De combisteamer is het meest universele keukenapparaat in de hedendaagse keuken.
het kan bovendien werken zonder vetstoffen en zouten toe te voegen zodat het ook voor gezonde maaltijden goed kan worden ingezet.
De combisteamer kan gebruikt worden voor elke mogelijke bereiding;
- puur stomen : vis, groenten, gevogelte…
- regenereren: perfect opwarmen van koude gerechten
- ontdooien: zonder risico van gedeeltelijke garing
- bakken: brood (vers deeg), broodjes & croissants voorgebakken...
- warme lucht: taart, drogen…
- vochtige warme lucht : gebraad, kip, parelhoen, rosbief, lamsbout…
- warme lucht + stoom: gratin
Beschrijving
- Producent: leventi
- Type: Combimat Mastermind
- 3-fasig
- 380/415 Volt
- 50 Hz
- 16 A
- 0,5 kW,
- Voorzien van 7 inschuifposities en 2 roosterlegborden
- eventueel bij te verkrijgen rvs wachtrek 74 x 35 cm, met 2 x 10 inschuifposities