Tweedehandsmachines voor de voedingsindustrie

In tegenstelling tot traditionele methoden maakt de Schnitzelmaster het vlees malser door de vezels zachtjes uit te rekken in plaats van samen te drukken. Dit resulteert in een betere textuur, een verminderd vochtgehalte en een consistent resultaat.

Dankzij de speciaal ontwikkelde rollers en de beschermende folie blijft het vlees tijdens het hele proces intact, hygiënisch en er aantrekkelijk uitzien.