Het hart van de machine bestaat uit een krachtige messenaandrijving met intelligente Emotion®-motorbesturing. Dankzij het automatische aflegsysteem zorgt zij voor een contactloze afleg en diverse aflegpatronen voor een optimale presentatie. Het compleet van roestvrij staal gemaakte aflegsysteem is eenvoudig en snel te demonteren, zodat het volledig en efficiënt kan worden gereinigd.

 

Het folietoetsenbord met intuïtief vormgegeven bedieningssymbolen zorgt voor een uiterst eenvoudige bediening. De aflegvorm kan niet alleen via sneltoetsen zeer gemakkelijk worden geconfigureerd, ook de meest gebruikte "PLU's" kunnen permanent worden opgeslagen.