|
|
| Ref : Dito Sama TRK45 Locatie : Vichte |
|
De TRK45 is een veelzijdig toestel dat binnen enkele seconden kan omgevormd worden van groentensnijder naar cutter. Als groentensnijder heeft de TRK45, zoals de TRS, 70 verschillende snijtypes voor de creatieve verwerking van sla, macedoines, chips en andere combinaties. Als cut...
Lees verder... |
|
|
| Ref : Dito Sama K45 Locatie : Vichte |
|
De K45 cutter-menger is een krachtig tafelmodel en een onmisbare hulp in elke professionele keuken die ter plaatse producten bereid. De capaciteit van 4,5 liter is geschikt voor allerlei handelingen, van het hakken van vlees tot het bewerken van mousses, vullingen, room, patisserie, enz. De cutter heeft meerdere voordelen met inbegrip van het vloeibaar maken van producten en ingrediënten toe te voegen midden in een cyclus. Een krachtige inductie motor op rollenlagers garandeert een geruisloos gebruik. Het vlak en waterbestendig controle paneel heeft eenvoudig te gebruiken functies. De K45 heeft ook een speciale pulsie functie voor een precies snijden van uw producten. Een hoge schouw verhoogt de reële capaciteit van de schaal (tot 75% van de nominale capaciteit). Het ergonomisch handvat laat toe dat de schaal gemakkelijk op de basis kan geplaatst worden, het zelfsluitend systeem garandeert een maximale stabiliteit. De roestvrij stalen schaal staat garant voor hygiëne en voedselveiligheid. De rotatiesnelheid maakt in enkele seconden allerlei bereidingen mogelijk zoals:
- hakken van vlees (tartaar, worstvulling, pâtés, vullingen, mousses, etc.).
- fijnhakken van peterselie, look, uien, sjalotten, specerijen, etc.
- bereiding van mayonnaise, puree, kruidenboter, compote, etc.
- pureren van bevroren bestanddelen, vissoep met schaaldier...
Lees verder... |
|
|
|
