| |
|
|
|
|
|
Er zijn twee lijnen: de kleine van 2500 tot 3500 Berlijnse bollen per uur en de grote van 4000 Berlijnse bollen per uur.
Beschrijving van de kleine beignetlijn.
Deze lijn bestaat uit een frituur op band en een machine (balancelle) die de beignets draait en deze gaan dan via de band terug naar de frituur.
Technische gegevens van de frituur
bouwjaar: 1995
gebruikstijd: 6 jaar maar slechts 2 maanden per jaar
productiesnelheid: 2500 tot 3500 beignets per uur
maximum diameter van de beignets: 130 mm
vulling: 3 parfums gelijktijdig (regeling van de hoeveelheid)
temperatuur wordt gecontroleerd door een thermostaat
inhoud van de frituur: 450 L
afmetingen:
- lengte: 6300 mm
- breedte: 1150 mm
- hoogte: 1600 mm
volledig in roestvrij staal
werkt op aardgas
de Berlijnse bollen worden automatisch in de olie gedompeld
voortgang van de beignets
automatisch omkering
station om de beignets te laten uitdruipen
automatische vulling door een (enkelvoudige of dubbele) spuit
uitvoerband
snelheidsregelaar
de stoom van de olie wordt via een buis afgevoerd
Technische gegevens van de balancelle
afmetingen:
- lengte: 5000 mm
- breedte: 1200 mm
- hoogte: 2700 mm
opwarming: 1 uur
regelbare vochtigheid door een thermostaat
regelbare temperatuur
De lijn is CE gekeurd en heeft een noodstop.
Bart Rotsaert Machinery, uw specialist in gebruikte horeca apparatuur en horecamateriaal.
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vragen? Commentaar? |
|
|
|
Rotsaert Bart |
|
|
|
Beukenhofstraat 77A |
|
|
|
8570 Vichte |
|
|
|
E-mail: b.rotsaert@skynet.be |
|
|
|
GSM: 0475 36 90 90 |
|
|
|
|
|
Als u ons wilt bezoeken gelieve ons eerst te bellen op het nummer 0032 475 36 90 90
BTW BE 463 797 085 |
|
|
|
|
|
© b-r-m 2010 |
|
|
|
www.b-r-m.com |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
